Kaffee-Bühne
Bugisu Kaffee
Bugisu Kaffee
dunkle Schokolade, Steinobst
Frisch gemahlen, nur für dich. Dein Kaffee wird erst nach Bestellung gemahlen — für maximale Frische.
Die Kaffeebohnen werden der Mahlgradauswahl entsprechend gemahlen.
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
- Speciality Coffee
- Frisch geröstet ( mit Röstdatum )
- Schneller Versand
Ein Single Origin aus der Region Bugisu in Uganda, gewachsen auf 2000 Metern. Die Varietät SL 14/28 wird gewaschen aufbereitet.
Im Geschmack dunkle Schokolade und reifes Steinobst. Eine kräftige Basis mit einer fruchtigen Note darüber, die durch die Höhenlage kommt.
Wir rösten ihn als Filterröstung. Am besten kommt er im Handfilter, in der Chemex oder in der French Press zur Geltung. Wenn Du ihn im Vollautomaten nutzen willst, geht das auch, dann wird er etwas kräftiger.
Bugisu Kaffee
Geschmack: dunkle Schokolade, Steinobst
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Herkunft: Uganda, Bugisu
Anbauhöhe: 2000 m
Art: 100% Arabica, Single Origin
Sorte: SL 14/28
Aufbereitung: washed
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Auszeichnungen:
klasse Ware .... bin durch einen Kunden aufmerksam gemacht worden .... danke !!!
Generell sind die Kaffees der Kaffeebühne einfach mega lecker, der bugisu gehört dazu.
Frisch geröstet mit herrlichem Duft und vollem Aroma ,absolut unsere Lieblingskaffee.
Kaffee-Bühne Kaffee - kleine FAQ
Allgemeine Fragen zum Kaffee
Wie frisch ist euer Kaffee?
All unsere Kaffees werden mit Röstdatum versehen. So kannst Du immer sehen wann der Kaffee geröstet ist.
Wie wird der Kaffee geröstet?
Unseren Kaffee rösten wir selbst, in der Radgasse 12 in Biberach.
Die Maschine
Bei uns steht ein Diedrich-Trommelröster mit 12 Kilo Fassungsvermögen, betrieben mit Gas. Gefüllt wird von oben. Die Trommel dreht sich über der Flamme, und Einsätze im Inneren wälzen die Bohnen ständig um, damit nichts anbrennt. Vorne sitzt das Kühlbecken: Dorthin fällt der Kaffee direkt nach der Röstung und kühlt schnell herunter, damit er nicht nachröstet.
Wir rösten nur 8 Kilo pro Durchgang, nicht die vollen 12. Mit der kleineren Menge wird das Ergebnis einfach besser.
Wie bewahre ich den Kaffee am besten auf?
Am besten lässt Du den Kaffee in der Verpackung und hältst diese stets gut verschlossen.
Wichtig ist, dass der Kaffee luftdicht, dunkel, trocken und kühl gelagert wird. Kühl bedeutet jedoch NICHT im Kühlschrank, da es dort nicht trocken ist.
Verbrauche den Kaffee im besten Fall innerhalb von 3 Monaten.
Wie wird geliefert?
Wir verschicken unseren Kaffee per DHL, direkt aus der Rösterei!
Wie ist die Lieferzeit?
Im Normalfall beträgt die Lieferzeit 2-4 Tage. Samstag & Sonntag werden keine Pakete verschickt, ansonsten Mo - Fr. Direkt aus der Rösterei