Kaffee

Unsere Filterröstungen. Wir rösten sie heller als die Espressovarianten, zwischen 205 und 211 °C in 8:30 bis 10:00 Minuten. Dadurch bleibt mehr von der Herkunft in der Tasse: Frucht, Blume, Säurestruktur.

Passt für Handfilter, Chemex, French Press und AeroPress. Im Vollautomaten funktionieren sie auch, werden dort aber kräftiger.

Wenn Du denselben Kaffee lieber dunkler magst: Viele Sorten gibt es auch als Espressoröstung.