Kaffee-Bühne
Yirgacheffe Kaffee
Yirgacheffe Kaffee
Floral, leichte Frucht, erfrischende Würze
Frisch gemahlen, nur für dich. Dein Kaffee wird erst nach Bestellung gemahlen — für maximale Frische.
Die Kaffeebohnen werden der Mahlgradauswahl entsprechend gemahlen.
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- Speciality Coffee
- Frisch geröstet ( mit Röstdatum )
- Schneller Versand
Dieser Kaffee ist ein "klassischer" Äthiopier. Die blumig, fruchtige Würze machen diesen Kaffee zu einem wunderbaren Genusserlebnis. Dieser Kaffee entfaltet seine Aromen wunderbar in jeglicher Filterkaffee Zubereitung. Besonders in der AeroPress entfaltet er unglaublich.
Äthiopien ist das Ursprungsland der Kaffeepflanze. Allein aus diesem Grund muss man mal einen Äthiopischen Kaffee probieren.
Yirgacheffe Kaffee
Geschmack: Floral, leichte Frucht, erfrischende Würze
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Herkunft: Äthiopien, Yirgacheffe
Anbauhöhe: 1800 – 2200 m
Art: 100% Arabica, Single Origin
Sorte: Typica
Aufbereitung: washed
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Auszeichnungen: Deutsche Röstergilde - Goldmedaille 2022
Super straighter gewaschener Äthipier
Volles Aroma, trotzdem Säurearm, duftet schon fantastisch wenn man die Tüte aufmacht - einfach nur gut
Der Kaffee ist super lecker. Er ist etwas milder und geht leicht ins Fruchtige, aber nicht übertrieben. Wirklich sehr ausgewogen. Die großen Papiertüten sind auch super. Werd ihn sicher wieder bestellen.
Der Kaffee ist endlich ein Kaffee, der wieder schmeckt. Ich trinkeden Kaffee gerne mit Stabfilter zubereitet. Die meisten Kaffees folgen heute dem Espressotrend und sind für einen "normalen" Kaffee zu Tode geröstet. Nicht so hier. Es macht einfach Freude und Spass ihn zu genießen.
Kaffee-Bühne Kaffee - kleine FAQ
Allgemeine Fragen zum Kaffee
Wie frisch ist euer Kaffee?
All unsere Kaffees werden mit Röstdatum versehen. So kannst Du immer sehen wann der Kaffee geröstet ist.
Wie wird der Kaffee geröstet?
Unseren Kaffee rösten wir selbst, in der Radgasse 12 in Biberach.
Die Maschine
Bei uns steht ein Diedrich-Trommelröster mit 12 Kilo Fassungsvermögen, betrieben mit Gas. Gefüllt wird von oben. Die Trommel dreht sich über der Flamme, und Einsätze im Inneren wälzen die Bohnen ständig um, damit nichts anbrennt. Vorne sitzt das Kühlbecken: Dorthin fällt der Kaffee direkt nach der Röstung und kühlt schnell herunter, damit er nicht nachröstet.
Wir rösten nur 8 Kilo pro Durchgang, nicht die vollen 12. Mit der kleineren Menge wird das Ergebnis einfach besser.
Wie bewahre ich den Kaffee am besten auf?
Am besten lässt Du den Kaffee in der Verpackung und hältst diese stets gut verschlossen.
Wichtig ist, dass der Kaffee luftdicht, dunkel, trocken und kühl gelagert wird. Kühl bedeutet jedoch NICHT im Kühlschrank, da es dort nicht trocken ist.
Verbrauche den Kaffee im besten Fall innerhalb von 3 Monaten.
Wie wird geliefert?
Wir verschicken unseren Kaffee per DHL, direkt aus der Rösterei!
Wie ist die Lieferzeit?
Im Normalfall beträgt die Lieferzeit 2-4 Tage. Samstag & Sonntag werden keine Pakete verschickt, ansonsten Mo - Fr. Direkt aus der Rösterei