Kaffee-Bühne
Himalaya Sapana Espresso
Himalaya Sapana Espresso
Mandel, dunkle Schokolade
Frisch gemahlen, nur für dich. Dein Kaffee wird erst nach Bestellung gemahlen — für maximale Frische.
Die Kaffeebohnen werden der Mahlgradauswahl entsprechend gemahlen.
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- Speciality Coffee
- Frisch geröstet ( mit Röstdatum )
- Schneller Versand
Espressoröstung aus Kavre in Nepal, gewachsen zwischen 1300 und 1600 Metern. Varietät Caturra, gewaschen aufbereitet, 100 % Arabica.
Im Geschmack röstige Mandel- und Nussaromen, dabei überraschend komplex. Kein Kaffee, der sich nach dem ersten Schluck erledigt hat.
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Deutschen Röstergilde 2020.
Gedacht für Siebträger und Vollautomat. Den gleichen Kaffee gibt es auch als hellere Filterröstung.
Himalaya Sapana Espresso
Geschmack: Mandel, dunkle Schokolade
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Herkunft: Nepal, Kavre
Anbauhöhe: 1300 – 1600 m
Art: 100% Arabica, Single Origin
Sorte: Caturra
Aufbereitung: washed
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Auszeichnungen: Deutsche Röstergilde - Silbermedaille 2020
Diese Espressobohne eignet sich besonders gut für einen Americano
Kaffee-Bühne Kaffee - kleine FAQ
Allgemeine Fragen zum Kaffee
Wie frisch ist euer Kaffee?
All unsere Kaffees werden mit Röstdatum versehen. So kannst Du immer sehen wann der Kaffee geröstet ist.
Wie wird der Kaffee geröstet?
Unseren Kaffee rösten wir selbst, in der Radgasse 12 in Biberach.
Die Maschine
Bei uns steht ein Diedrich-Trommelröster mit 12 Kilo Fassungsvermögen, betrieben mit Gas. Gefüllt wird von oben. Die Trommel dreht sich über der Flamme, und Einsätze im Inneren wälzen die Bohnen ständig um, damit nichts anbrennt. Vorne sitzt das Kühlbecken: Dorthin fällt der Kaffee direkt nach der Röstung und kühlt schnell herunter, damit er nicht nachröstet.
Wir rösten nur 8 Kilo pro Durchgang, nicht die vollen 12. Mit der kleineren Menge wird das Ergebnis einfach besser.
Wie bewahre ich den Kaffee am besten auf?
Am besten lässt Du den Kaffee in der Verpackung und hältst diese stets gut verschlossen.
Wichtig ist, dass der Kaffee luftdicht, dunkel, trocken und kühl gelagert wird. Kühl bedeutet jedoch NICHT im Kühlschrank, da es dort nicht trocken ist.
Verbrauche den Kaffee im besten Fall innerhalb von 3 Monaten.
Wie wird geliefert?
Wir verschicken unseren Kaffee per DHL, direkt aus der Rösterei!
Wie ist die Lieferzeit?
Im Normalfall beträgt die Lieferzeit 2-4 Tage. Samstag & Sonntag werden keine Pakete verschickt, ansonsten Mo - Fr. Direkt aus der Rösterei