Kaffee-Bühne
Kaffee-Bühne Espresso Supremo
Kaffee-Bühne Espresso Supremo
Karamell, Schokolade
Frisch gemahlen, nur für dich. Dein Kaffee wird erst nach Bestellung gemahlen — für maximale Frische.
Die Kaffeebohnen werden der Mahlgradauswahl entsprechend gemahlen.
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- Speciality Coffee
- Frisch geröstet ( mit Röstdatum )
- Schneller Versand
Die Kaffee-Bühne Espresso Supremo Mischung (Blend) ist kräftiger als der Kaffee-Bühne Espresso.
Wie auch die mildere Variante ist der geschmack "klassisch". Dunkle Schokolade und leichte Röstaromen. Die feine Säure macht den Kaffee interessant und sehr schmackhaft.
In Milchgetränken, wie Cappuccino, FlatWhite, etc. kommt der Kaffee etwas dominanter zu Geltung.
Blend Zusammensetzung:
40% Santos
30% Las Granadillas
30% India Robusta
Kaffee-Bühne Espresso Supremo
Geschmack: dunkle Schokolade
kräftig, freine Säure, gute Crema
-
Herkunft: Guatemala / Brasilien / Indien
Anbauhöhe: 1100 – 1500 m / 900 – 1100 m / 600 – 1000 m
Art: 70% Arabica, 30% Robusta, Blend
Sorte: Catuai, Mundo Novo + Robusta
Aufbereitung: washed
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Auszeichnungen:
Kann ich nur empfehlen! Bin seit über 3 Jahren Kunde
Hervorragende Bohnen für Espresso und Cappuccino.
Qualität und Geschmack sehr gut, sehr schnelle Lieferung und tolle Beratung
Der Kaffee schmeckt so angenehm weich für einen Espresso. Er hat schon einen intensiven Kaffeegeschmack. Im Gegensatz dazu schmecken andere Espresso-Sorten bzw. Röstungen zu sehr geöstet in Richtung "verbrannt".
Kaffee-Bühne Kaffee - kleine FAQ
Allgemeine Fragen zum Kaffee
Wie frisch ist euer Kaffee?
All unsere Kaffees werden mit Röstdatum versehen. So kannst Du immer sehen wann der Kaffee geröstet ist.
Wie wird der Kaffee geröstet?
Unseren Kaffee rösten wir selbst, in der Radgasse 12 in Biberach.
Die Maschine
Bei uns steht ein Diedrich-Trommelröster mit 12 Kilo Fassungsvermögen, betrieben mit Gas. Gefüllt wird von oben. Die Trommel dreht sich über der Flamme, und Einsätze im Inneren wälzen die Bohnen ständig um, damit nichts anbrennt. Vorne sitzt das Kühlbecken: Dorthin fällt der Kaffee direkt nach der Röstung und kühlt schnell herunter, damit er nicht nachröstet.
Wir rösten nur 8 Kilo pro Durchgang, nicht die vollen 12. Mit der kleineren Menge wird das Ergebnis einfach besser.
Wie bewahre ich den Kaffee am besten auf?
Am besten lässt Du den Kaffee in der Verpackung und hältst diese stets gut verschlossen.
Wichtig ist, dass der Kaffee luftdicht, dunkel, trocken und kühl gelagert wird. Kühl bedeutet jedoch NICHT im Kühlschrank, da es dort nicht trocken ist.
Verbrauche den Kaffee im besten Fall innerhalb von 3 Monaten.
Wie wird geliefert?
Wir verschicken unseren Kaffee per DHL, direkt aus der Rösterei!
Wie ist die Lieferzeit?
Im Normalfall beträgt die Lieferzeit 2-4 Tage. Samstag & Sonntag werden keine Pakete verschickt, ansonsten Mo - Fr. Direkt aus der Rösterei